Đờ Hờ Nờ

công thức học ở đây 1 con gà 2 lạng gạo - 1 nếp 1 tẻ nửa củ hành tây ít hành lá Gà Suppenhuhn để rã đá, tốt nhất là qua 1 đêm, rửa sạch, nhồi nửa củ hành tây vào bụng rồi luộc. Nước ngập gà, cho tẹo muối, sôi thì hớt bọt cho nước được sạch, sạch rồi thì vặn xuống nấc 1, để riu riu như thế. Giờ đi ngâm gạo vào nước ấm 30 phút, sau đó đổ ra rá cho ráo nước. Sau khi gà nhỏ lửa được 40 phút là chín mềm. Bắc cái nồi để nấu cháo lên bếp, cho gạo vào rang. Gà vớt ra đĩa, nước luộc gà đổ vào nồi gạo rang. Nước sôi rất nhanh, sau khi sôi được 10 phút thì tắt bếp đi, để ngâm như thế. Có thể ngâm nước lạnh cho gà nguội, sau đó lọc thịt ra, xé sợi. Xương to thì cho vào nồi cháo, cẩn thận xương vụn nhá. "Hóc xương gà, sa cành khế" . Thịt gà thì mình pha chút muối tiêu chanh rồi trộn vào ( như muối tiêu chanh chấm gà luộc, nhưng làm riêng, ăn bao nhiêu thịt thì trộn từng đấy không là hỏng ) Lọc thịt xong chắc cũng phải 20 phút, lúc này ra và bật lại nồi cháo, chú ý trông không trào, thỉn

Thời tiết mấy hôm nay kiểu gì, lạnh lạnh gai gai hết cả người, rõ ràng là ăn vận đầy đủ cả mà lại hơi bị xổ mũi mới ghê chứ. Trời khô và gió, nếu đi ngoài đường mà không đội mũ sẽ có cảm giác hơi buốt ở thái dương. Lá rụng nhiều, cây cối nhìn có vẻ như bé đi vì những cái tán to và rậm giờ trơ mình khoe bên trong hóa ra cũng khẳng khiu ra phết. Mùa hè hết rồi, chả mấy chốc mà đến cái cảnh " trời tháng 10 chưa cười đã tối". Người ta đi đường sẽ không thong thả, vừa đi vừa ngắm cái nọ cái kia nói chuyện ồn ào mà chỉ còn những bước chân mải miết mong sao để kịp về nhà, được sà vào bàn ăn với khói bốc lên từ canh nóng, được nghe những lời nồng nàn âu yếm của ai đó hỏi về một ngày làm việc vất vả. Rồi sẽ lại đến mùa của rượu vị quế thơm lừng, của bánh Crepe nóng và mềm ăn kèm mứt táo xay nhuyễn, của mũi đỏ ửng vì lạnh, của tiếng giày khua lạo xạo trên tuyết. Có vẻ như bệnh trầm cảm mùa đông của mình năm nay đến từ ... mùa thu , cảm thấy lòng hơi chùng và chán nản. Có lý do kh

Hiu hắt đời nhau - Lưu Bích ( klick để nghe ) Lâu không blog gì , cũng chả có gì viết, hoặc giả chả biết nên bắt đầu như nào. Lại ăn vậy, dễ, không phải giải thích gì, mở mồm để đút cái gì vào chứ không phải để lời nói nhảy ra. Cần: - 3 quả chuối, chín - 300g bột mì - 2 trứng - 100 g bơ/ magarine - 150 g đường - 100 ml sữa - nửa gói backpulver - tẹo muối Làm: - dầm chuối nát trong 1 bát riêng, càng nát càng tốt, thế nên chuối càng chín càng ngon - trộn bơ chảy với đường, đánh cho bông, đập lần lượt từng trứng  vào, đánh bông, cho sữa. - bột mì trộn với bột nở, muối - cho chuối dầm vào bát có bơ và trứng, đánh đều, sau cùng rây hỗ hợp bột vào, trộn nhẹ nhàng đều đặn trong 5 phút. Nướng: - lò bật ở 170°C từ khi bắt đầu trộn bột. Khay nướng để ở GẦN về phía đáy lò sao cho khi đặt khuôn vào thì đỉnh khuôn nằm GIỮA lò. Nướng trong 45 phút. Thành quả đây Thêm ảnh một bữa trưa nào đó ở IKEA

Hằng năm cứ vào cuối thu, lá ngoài đường rụng nhiều và trên không có những đám mây bàng bạc, lòng tôi lại nao nức những kỷ niệm hoang mang của buổi tựu trường. Tôi không thể nào quên được những cảm giác trong sáng ấy nảy nở trong lòng tôi như mấy cành hoa tươi mỉm cười giữa bầu trời quang đãng. Những ý tưởng ấy tôi chưa lần nào ghi lên giấy, vì hồi ấy tôi không biết ghi và ngày nay tôi không nhớ hết. Nhưng mỗi lần thấy mấy em nhỏ rụt rè núp dưới nón mẹ lần đầu tiên đến trường, lòng tôi lại tưng bừng rộn rã. Buổi sáng mai hôm ấy, một buổi mai đầy sương thu và gió lạnh. Mẹ tôi âu yếm nắm tay tôi dẫn đi trên con đường làng dài và hẹp. Con đường này tôi đã quen đi lại lắm lần, nhưng lần này tự nhiên tôi thấy lạ. Cảnh vật chung quanh tôi đều thay đổi, vì chính lòng tôi đang có sự thay đổi lớn: Hôm nay tôi đi học. - đọc tiếp -

Link Dịch lời: Uyên ương song tê điệp song phi Mãn viên xuân sắc nhạ nhân túy Tiễu tiễu vấn thánh tăng Nữ nhi mỹ bất mỹ Nữ nhi mỹ bất mỹ Thuyết thập ma vương quyền phú quý Phạ thập ma giới luật thanh quy Chỉ nguyện thiên trường địa cửu Dữ ngã ý trung nhân nhi khẩn tương tùy Ái luyến y, ái luyến y Nguyện kim sinh thường tương tùy Dịch nghĩa: Đôi uyên ương cùng đậu, đôi bướm cùng bay Khắp vườn, xuân sắc khiến người say đắm Lặng lẽ hỏi thánh tăng: Nữ nhi có đẹp hay không ? Nữ nhi có đẹp hay không ? Kể làm gì vương quyền phú quý Ngại làm chi giới luật thanh quy Chỉ muốn trời đất lâu dài Được cùng với người trong lòng ta mãi sát bên nhau Yêu thương chàng, yêu thương chàng Muốn kiếp này luôn được ở bên nhau. Dịch thơ: Uyên ương cùng lượn, bướm cùng bay Xuân sắc tràn đầy, lòng đắm say. Nữ Vương khe khẽ nhìn tăng hỏi: Đẹp hơn ? Nữ nhi hay là mây ? Vương quyền phú quý chỉ là hư Lại còn giới luật thanh quy ư ? Vứt đi, bỏ hết, không màng đến. Chỉ cần có chàng, đời đã dư. Mong sau trời đất mãi

Cái này bên yahoo, chứ em còn chơi ở đây còn lâu   Chẳng gì cũng từng ân ái với nhau, giờ chia tay cũng nên có lời cho phải phép, phỏng ạ . Nốt entry này là đúng 255 bài viết. 255 mẩu tâm sự . Vui, buồn, buồn cười, phấn khích, chán nản, hân hoan, hối hận, ...đủ cả. Một thứ miễn phí không mất tiền mà mang lại được từng đấy thứ cảm xúc là quá nhiều. Mình không hề oán trách gì về dịch vụ tệ hại hoặc những lỗi kiểu mất bài, tụt views ..., phù phiếm hết. Cảm ơn yahoo 360 đã đồng hành với cá nhân mình từ ngày 29.11.2005, có khi còn sát cánh cùng nhau hơn cả bạn thật. Cảm ơn yahoo 360 mang đến cho mình nhiều niềm vui online ( lang thang từ nhà nọ qua nhà kia, từ friend --> friends of friends) để từ đó lại biết thêm nhiều điều thú vị. Cảm ơn yahoo 360 làm cầu nối đến gia đình, người thân, bạn bè ... của mình. Nhờ có blog mà mọi người biết tình hình của nhau. Chúc yahoo 360 ra đi mát mẻ để một ngày nào lại rũ bùn đứng dậy sáng lòa Còn các bạn, bọn mình keep in touch ở đây n

Hôm qua đầy năm Bao Bao nhà Hải Anh - Đức, lại là một dịp hợp pháp để các gia đình cùng với các chưa-gia-đình ( như mình ) tụ tập ăn uống. Đây, Bao Bao đây Cùng với bố mẹ, các cô các chú và cả các bạn nữa Tiếp theo là chú Nam với từng đứa một ( có Nhi nhà chị Minh là mình chưa chụp chung kiểu nào, với Na nhà Trâm Minh cũng nhìn chú Nam là mếu, thế đấy ) Với Nhím Đau lòng, bị béo bụng rồi Với Nhím, Na, mẹ Na, mẹ Nhím ( tay sửa mũ ^^) Với Vịt bầu Chú Linh up ảnh lên đây rồi, các nhà chưa có vào lấy nhé. Cảm ơn chú Linh http://www.mediafire.com/download.php?tzm5mzmdomt http://www.mediafire.com/download.php?yngt4oz4nz0 http://www.mediafire.com/download.php?3nymozmwjdy http://www.mediafire.com/download.php?hz1vccmz5zy http://www.mediafire.com/download.php?dm2hbztkywm

Bao Bao tròn 1 tuổi

Lại ăn, bạn Nam cứ rảnh chỉ nghĩ đến ăn, lúc nào cũng chỉ sợ đói  Không dám theo đuôi các bậc tiền bối, cũng chưa bao giờ đi quá xa để biết ở những vùng miền khác người ta pha những loại nước chấm cầu kỳ như thế nào cho từng món ( nghe đâu ở Huế phải có đến vài chục loại nước chấm khác nhau, và ở Nam Bộ người ta có mắm kho quẹt, nước rim tôm, rim thịt vân vân ...chỉ để chấm thôi ) nhưng nhà bạn Nam cũng không ăn chung nước mắm của các món khác nhau bao giờ. Tất nhiên việc ăn mỗi nhà cũng khác nhau nữa, nói ai đúng ai sai là không thể vì làm gì có cái gì làm chuẩn đâu. Nhà bạn Nam thì như này: Thịt luộc lòng luộc thì chấm muối tiêu chanh ớt ăn kèm với rau húng chó Đậu phụ rán hoặc rau muống luộc thì chấm với nước mắm chanh tỏi ớt, có thể ăn kèm với kinh giới Vịt ngan luộc thì chấm với magi ( xì dầu ) đường ớt khế Nem bánh gối thì giấm đường tỏi ớt nước lọc Rau bắp cải hoặc ngồng dưa luộc thì chấm với nước mắm dầm trứng luộc Nếu hôm nào có món gì xốt cà chua thì sẽ có xà lách kèm rau mùi

Hôm nọ lục tủ ra gói bột bánh cuốn của Vĩnh Thuận, mua có khi phải 2 năm rồi mà chưa làm. Thực ra bánh Việt Nam làm tốn công hơn bánh Tây, lại cũng tốn tiền hơn ví dụ như mua lá chuối, mua tôm ...rồi lại hấp cũng khó nữa, chứ bánh ngọt thì chỉ cần đổ vô trộn trộn rồi nướng, đồng hồ keo "reeeeeng " phát ra tắt lò là xong. Vì thế phải hít mấy hơi mình mới dám làm bánh cuốn, cả cũng tiếc túi bột nữa. Nhớ có một hôm, nếu không nhầm hôm đấy mình qua nhà Mai béo ăn uống gì đó thì bên này mấy gia đình tụ tập nhà Vân Anh đổ bánh cuốn, tiếc quá chỉ có mỗi 2 chân nên không thể cùng lúc ở tận 2 nơi ăn cho đã Công thức ở đây , có thay đổi một chút Nguyên liệu 1 gói bột Vĩnh Thuận 200 g thịt băm ( băm ngon hơn xay vì thịt không nát quá mà chỉ vụn, đúng với bánh cuốn hơn) mộc nhĩ - không cân thích ăn bao nhiêu ngâm bấy nhiêu hành khô và hành tây tùy thích 1200 ml nước - theo công thức trên túi thì chỉ 700 đến 750 ml, nhưng kinh nghiệm các bậc tiền bối thì ít nước bánh dày và khô lắm. để

Chuyện là như này Em không có máy nghe nhạc MP3 nên nghe bằng điện thoại, con W810i 3 năm tuổi mà trộm vía vẫn chạy tốt. Cặp tai nghe oiriginal thì hồi đi làm trên Berlin làm mất rồi, sau đó ông anh gửi qua cho 1 cặp khác, nghe từ đấy đến nay. Nhưng nghe mãi thì cũng phải đến lúc hỏng, thế nên đợt vừa rồi về VN, ông anh lại bảo nhân viên mua cho 1 cặp khác, cầm sang dự trữ. Chán một cái là theo như lời anh nhân viên này thì trên thị trường không còn loại In-ear như cũ, tức là cái phone nó nhỏ và nhét được hẳn vào lỗ tai, mà chỉ còn loại bình thường, tức là to hơn và nằm hờ bên ngoài. Tai mình thì bé, toàn bị tuột. Hôm qua đi Flohmarkt chơi, trên đường đi cứ thỉnh thoảng lại phải nhét cái tai nghe vào vị trí cũ, bực mình quá em mới nghĩ, à ừ nhở, sao không cắt mẹ cái tai nghe cũ nối vào cái giắc cắm của cặp tai nghe mới, khỏi lo tuột. Đây, cái cũ đây Còn đây là cái mới ( sau khi cắt đi và nối lại) He he, vấn đề ở chỗ cable của tai nghe không như cable của dây điện, nó mảnh hơn và cuốn