Đờ Hờ Nờ

dịch là bánh dày Nhật Bản chăng ???   Khởi nguồn là em Chấn Phang, bạn Yến còi muốn nhờ mình nhuộm tóc. Và, thực tế như người Tàu vẫn luôn như vậy, em tặng mình một hộp mochi nhân đậu đỏ. Cái bánh nhìn đơn giản mà ăn cũng hay ho, vậy tại sao không thử làm:   Công thức tổng hợp từ đây:   http://en.christinesrecipes.com/2009/05/red-bean-mochi-recipe.html http://khaitam.wordpress.com/2010/03/13/ichigo-daifuku-strawberry-mochi/   Túm lại là như này     Nhân bánh: 1 hộp đậu đỏ, loại mua ở Kauf đã hầm nhừ và cho muối ý, ngăn chuyên bán ngô hộp dưa chuột v.v.... Rửa sạch bằng nước lạnh vài lần, cho vào xoong con, đổ nước VỪA ĐỦ NGẬP, bỏ đường vào và đun sôi. Sôi rồi thì nhỏ lửa, để riu riu một lúc cho đường ngấm vào đậu. Lúc này có thể dùng Stabmixer để nghiền cho nhuyễn, hoặc như bạn Nam dùng luôn cái Sieb, cho đậu vào, nghiền bằng thìa trong lúc cái nồi vẫn trên bếp. Khi đậu nhuyễn thì cho vào 1 miếng bơ nhỏ/dầu thực vật/bơ thực vật. Nhắc xuống và để nguội. Yêu cầu thành phẩm lú

Công thức em xin từ đây của bác Khai Tâm : http://khaitam.wordpress.com/2011/02/15/muffins-chu%E1%BB%91i/     190g bột mì + 5 g bột nở + 5g Natron ( cái này là tên khác của baking soda - mua rất dễ) + 5 g bột quế + vani + tẹo muối, tất cả trộn đều   1 quả trứng +  3 quả chuối chín nghiền nát + 110g đường + 75 ml dầu ăn ( hoặc bơ đã làm tan), cũng trộn đều   Cho 1/3 hỗn hợp lỏng vào phần bột khô, quấy cho đều, cho 2/3 còn lại vào, trộn nhẹ nhàng tình cảm.   Lò bật ở 185°C trước vài phút. Cho bột vào khuôn đã được trét bơ ( cho khỏi dính). Tùy dạng khuôn mà canh thời gian, từ 20 - 40 phút ( cupcake - khuôn tròn - khuôn chữ nhật cao thành)   Thành phẩm đây, sau 30 phút nướng.       Mặt trên       Mặt dưới ( cho ra đĩa thì thành mặt trên ^^)       Mặt cắt - eo ôi mềm mại mượt mà tơi xốp lắm        :)

^^   Hermes nhé :       Sao Việt nhiều người có cái này           Vì nó dễ khoe hơn cái này, mặc dù cái quần đùi này đắt tiền hơn hẳn cái thắt lưng có chứ H kia.       Còn mình, mình vừa làm cái này       Vì nhìn thấy cái này mà giá nó tận 150€       Con chim trên kia được làm theo hướng dẫn ở đây : http://betsyrosspatterns.blogspot.com/2008/04/leather-tassel-tutorial-and-small-rant.html     ^^ PS: bonus thêm cái ảnh sáng thứ 7 chợ đồ cũ với cái túi tự may, phần còn lại H&M 100%

Entry này chỉ toàn là ảnh lấy ra từ ĐT       Flohmarkt một ngày cuối đông bị ngập nước           Chơi Uno bên nhà NA           Tất mua ở Nürnberg           Hoa Tuấn mua, các bạn chia nhau           Áo phơi ngoài trời -17°C           Watzke           Pippi tất dài - tức Dím :)           Hộp sọ voi Mamut - bảo tàng lịch sử tự nhiên Coburg             Củ cải giảm giá, từ 1,49 xuống còn 1,49 €             Cardigans - có thêm 2 cái nữa rồi :)

Những khi thời tiết không quá tệ hại thì mình lúc nào cũng mong mỏi đến sáng thứ 7 để được đi chợ đồ cũ bờ sông.   Chợ trời, có nghĩa là họp tơ hơ ở một bãi đất rộng không có mái che, chính vì thế mà phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết. Hai tháng trước bờ sông ngập nước vì tuyết tan nên chợ nghỉ không họp, báo hại mình một hôm tung tăng rõ sớm đi ra, đến lúc từ trên thành cầu nhìn xuống chỉ thấy nước ngập và chả có ma nào, nhắn tin cho bạn và bảo “ ich bin der eizige da”, bạn cứ cười và nhắc mãi, bảo mình ham hố lúc nào cũng chỉ thích mua, mua, mua.     Lúc còn ở VN, mỗi khi ông anh bảo “ cái này chỉ có ra Chợ Giời kiếm mới có” mình nghĩ ngay đến cái khu phố Huế rẽ vào, đầu kia là Nguyễn Công Trứ với đa phần là đồ điện tử nhập qua đường biển, xe máy cũ, băng đĩa nhạc lậu và đặc biệt là nơi tẩu tán đồ ăn cắp. Cái tên chợ Hòa Bình không ai nhớ, người ta gọi nó là Chợ Giời (Trời) vì hàng quán toàn lộ thiên bán ngay ở đường đi lối lại.   Chợ trời ở đây khác, bá

tự dưng hôm nay em nhớ   nhớ mùa khai giảng của một năm nào đó cấp 1, chị Hồng đèo em bằng xe đạp Mifa đi lên Lý Thường Kiệt mua sách giáo khoa. Chị chen vào mua, em đứng mon men bên cạnh để đợi, trông hộ chị cái mũ nan mà sau lại thế nào làm mất mất, bị chị mắng trên suốt quãng đường về   nhớ mùa đông năm 2005, một buổi sáng trời có tuyết, Phương và Linh em đưa đến cái phòng khám bên khu Hochschul mà lúc đứng chờ xe Bus gần như không đứng nổi vì dạ dày đau quặn từng cơn   nhớ kỳ nghỉ đông năm nào đó đi làm München, ở nhờ nhà anh Hoài Linh, một cái phòng nhỏ nửa như Keller nửa như tầng trệt, anh Linh rất thích nghe mình hát bài "Tình yêu và huyền thoại" - Trịnh Vĩnh Trinh   nhớ hôm đám cưới Hà còi, mình đi cùng với cô dâu đi trang điểm từ hơn 4h sáng, không ngủ được vì cái cảm giác hồi hộp hơn cả chú rể   nhớ một buổi tối 2 anh em phóng lên phố Nguyễn Hữu Huân để mua xôi và phóng về trong 20 phút, nhanh kịp để xem phim Cám Dỗ phát trên VTV1   nhớ một ngày bên bờ

Hôm bữa có bạn bảo em viết note đi để bạn đọc. Có vẻ như bạn muốn động viên em nhiều hơn là thích đọc thực sự, nhưng thôi, dù bạn có giả vờ như thế thì em cũng vẫn viết.   Thời gian gần đây cũng có nhiều xáo trộn trong cuộc sống của em nói riêng, của những người gần gũi quanh em nói chung, để từ từ em nhớ lại từng chuyện.   Đầu tiên có Phong về VN để lãnh trách nhiệm làm chủ cái gia đình nhỏ mà từ lúc "Phong con" ra đời thì "Phong to" cũng chưa thực sự có nhiều thời gian để kịp nhận ra giờ mình có nhiều trọng trách thế. Thời gian trước khi Phong về bọn em sống gấp đến mức cứ 1 tuần chụp một bộ ảnh, 1 tuần đi chơi một nơi xa xa, 2 ngày tụ tập một bữa, 2 bữa thì hết 4 chai rượu và cứ mỗi chai thì Phong phải say ít nhất là 1 lần ^^. Ở đây, xét ra cũng chỉ còn Phong, em và con chó hoang là gần tuổi nhau, lại toàn những đứa lắm vấn đề thế nên tự dưng cũng trở nên gần gũi. Phong về dĩ nhiên là hội buồn hẳn, nhất là con chó hoang khuyết mất cá