Cake chuối

Công thức em xin từ đây của bác Khai Tâm : http://khaitam.wordpress.com/2011/02/15/muffins-chu%E1%BB%91i/

 

 

190g bột mì + 5 g bột nở + 5g Natron ( cái này là tên khác của baking soda - mua rất dễ) + 5 g bột quế + vani + tẹo muối, tất cả trộn đều

 

1 quả trứng +  3 quả chuối chín nghiền nát + 110g đường + 75 ml dầu ăn ( hoặc bơ đã làm tan), cũng trộn đều

 

Cho 1/3 hỗn hợp lỏng vào phần bột khô, quấy cho đều, cho 2/3 còn lại vào, trộn nhẹ nhàng tình cảm.

 

Lò bật ở 185°C trước vài phút. Cho bột vào khuôn đã được trét bơ ( cho khỏi dính). Tùy dạng khuôn mà canh thời gian, từ 20 - 40 phút ( cupcake - khuôn tròn - khuôn chữ nhật cao thành)

 

Thành phẩm đây, sau 30 phút nướng.

 

 

 

Mặt trên

 

 

 

Mặt dưới ( cho ra đĩa thì thành mặt trên ^^)

 

 

 

Mặt cắt - eo ôi mềm mại mượt mà tơi xốp lắm

 

 

 

 :)



Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Bild
Bangkok 2022 Thủ đô Thái Lan là cả một rừng bê tông, nhiệt độ ngoài trời ngay cả trong bóng râm cũng phải trên 40 độ, nhưng bước vào bất cứ chỗ nào trong nhà hoặc phương tiện giao thông công cộng cũng gặp cái lạnh buốt nhức cả đầu. Mình từng đọc ở đâu đó câu chuyện về bí quyết thành công của Singapore là do ông Lý Quang Diệu quyết định phủ cả đất nước bằng máy lạnh, bởi ông tin rằng, ở một đất nước nhiệt đới nơi cả ngày nhiệt độ - độ ẩm lúc nào cũng như trong nồi hơi, thì khí hậu lạnh dù chỉ là nhân tạo cũng giúp người ta làm việc thoải mái hơn, từ đó nâng cao năng suất. Có lẽ ở Bangkok người ta cũng tin như vậy chăng!!!  Đi len lỏi trong các ngõ nhỏ của Bangkok, ngoài cái vị ẩm ẩm trong không khí giống Sài Gòn ra, ta có thể bắt được những dấu hiệu của sự phát triển vượt nước mình rất xa. Các cửa tiệm dù to hay nhỏ cũng tạo nên cảm giác rất triệt để, rất tới cùng. Phong cách Châu Âu ra Châu Âu, truyền thống dân tộc ra truyền thống dân tộc. Mình nghĩ đó là bằng chứng của sự chuyên n...
Mehr anzeigen

Oscar 2020

Bild
Parasite đoạt Oscar 2020 cho phim hay nhất chứ không chỉ là phim nước ngoài hay nhất, quả thật là một sự kiện vô tiền khoáng hậu trong lịch sử Oscar vì chưa bao giờ một phim không nói tiếng Anh lại thắng hạng mục Best Picture này. Phân tích nội dung thì vài triệu người đã nói, riêng mình, mình rất thích phim này vì nó vừa hay lại vừa hấp dẫn. Những phim nào đoạt giải lớn mình tin là đều hay, nhưng không phải phim nào cũng hấp dẫn, được hiểu là khiến người xem thấy thích thú, lôi cuốn đến mức không thể rời mắt khỏi màn hình hay thậm chí xem đi xem lại nhiều lần. Trong các giải phụ, có nữ phụ của chị Laura Dern mình thực sự mừng cho chị, và thấy she really deserves that ( ha ha tự dưng viết tiếng Anh). Mình nhớ mặt chị từ Jurassic Park nhưng không ấn tượng gì, cho đến tận Big Little Lies thì thấy chị bật lên hẳn. Trường đoạn chị mắng vào mặt Scarlett Johansson thật xuất sắc. Nói rộng ra thì Marriage Story rất hay, nhưng với mình cũng không phải là thứ hay để xem đi xem lại như P...
Mehr anzeigen

Hạt mận

Bild
Hôm nay các bạn nhắc Hạt Mận, hỏi thăm tình hình, thậm chí em Vân Anh còn bảo nếu chồng là nguyên nhân của việc Hạt Mận hết hứng tâm sự thì ly dị đi, rồi viết tiếp . Thế cơ mà Vì sao lại có tên Hạt Mận ? Xuất phát từ câu chuyện viết cho thiếu nhi của Nga mà hồi bé mình được nghe. Câu chuyện kể về một bé gái, một hôm mẹ mua về mấy quả mận và để trên bàn. Cô bé đi qua, thèm quá mới nhón một quả, bỏ vào miệng. Vị ngọt của quả mận lôi kéo những ngón tay của em tới quả thứ 2, rồi thứ 3. Cuối cùng em ăn hết 5 quả. Đến chiều mẹ về, nhìn và biết ngay chuyện gì đã xảy ra. Mẹ gọi cô bé lại và hỏi. Sợ mẹ phạt vì ăn vụng, cô bé lắc đầu quầy quậy. Mẹ muốn dọa để em chừa tật nói dối nên mới nhẹ nhàng bảo: " không có gì, mẹ chỉ sợ là người ăn những quả mận đấy quên không nhả hạt ra. Con biết không, nếu nuốt phải hạt mận, chúng sẽ nẩy mầm ở trong bụng, những cái cây con sẽ mọc lên và đâm ra khỏi đỉnh đầu, những cành lá sẽ chui ra khỏi bụng và chẳng mấy chốc người đó sẽ như một cây mận di động. Ma...
Mehr anzeigen